¿El acceso abierto facilita el plagio?

No. Las publicaciones en acceso abierto están protegidas por los derechos de propiedad intelectual, como cualquier otra obra. Además, deben establecer licencias de uso, generalmente Creative Commons, que permiten a terceras personas acceder y reutilizar la obra según las condiciones establecidas por el autor o la autora y siempre bajo la garantía de citación e integridad moral.